Ippudo Melbourne
QV Shopping Centre, 18/300 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
히지니 평점 : 3.9/5.0
오늘 소개할 곳은 유명한 일본 라멘 전문점인 이퓨도(Ippudo)를 갔다.
서울이랑 뉴욕에서 가보고 아주 오랜만에 간듯 하다.
멜버른 점은 시티내 QV쇼핑몰에 위치하고 있다. 서래갈매기 옆집이다.
매장은 꽤 큰편이고 천장쪽에 일식스푼이랑 라멘그릇들로 인테리어를 해놨는데 너무 귀여웠다.
일단 이퓨도하면 진한 국물과 진짜 평균이상은 하는 아주 맛집으로 기억하고 있기 때문에 기대를 하고 갔다.
추억의 맛집을 찾은 느낌이랄까
역시 기대를 저버리지 않았다
흔하게 쉽게 맛볼수 있는 일본라면이라기보다 특색있는 메뉴들이 많다.
국물이 전체적으로 진하고 면발 딱딱함정도? 도 고를수있다.
사이드로 연어스시롤을 시켰는데 저기 안에 밥이 숨어있어서 꽤 든든하고 저기 곁들여진 소스랑같이 먹으니
연어가 입에서 사르르르 녹으면서 너무맛있었다.
따로 주신 메뉴에 홍콩에서 먹은 탄탄멘도 있어서 맛있던 먹었던 기억에 꼭 다시 먹어보고싶었는데 요새 매운걸 먹으면 자꾸 배가 아파서 도전하지 못했다
어쨌든 라멘뿐만 아니라 메뉴가 다양하다
라멘위에 올라가는 차슈가 약간 족발 살코기처럼 생겨서 의아했는데 (라알못)
부드럽고 맛있었지만 수육느낌이 강해서 그 훈제한 도톰한 차슈였으면 더 좋았을것 같다
고기가 도톰하진 않고 양념안된 족발 살코기가 하나올라가있는 느낌이였음
타마고는 약간 노른자가 흐를랑말랑 하는 정도였고 막 특색 있는 타마고는 아니였음!
서울이랑 뉴욕에서 맛봤던 라멘이랑 비교해보고 싶지만 너무 오래전일이라 생각이 나지않는다..
무튼 소소한 일본라면집이라기 보단 대기업 공룡 프랜차이즈 같은 느낌이지만
맛에있어서 실패하지않고 좋았다
하지만 나올때 계산하는데 카드로 하면 1% 추가 차지를 한다고 해서 빈정이 조금 상했음
혹시 가실분이 있으시면 현금을 가지고 가는게 나을듯
무튼 아주 든든한 저녁이였다
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